HARPERS BAZAAR JAPAN June 2010

万博の街・上海で世界を味わう。

Photos by Masato Nagafune Text by Miho Sauser
万博直前企画ということで街中を万博モードで切り取り、各国料理や各国スパなどを紹介。通常は上海料理をメインとした中華の店取材を依頼されることがほとんどですが、今回は普段あまり取りあげる機会のないエスニックなスポットをフィーチャーできました。国際都市なので中華以外にも美味しいところはいっぱいあって、特にスペイン料理の「El Willy」などはかなりハイレベル。以前、美食で有名なバスク地方を起点にスペイン北部を横断する取材をしたことがあり、涙が出るほどの激うま!ローカルフードを毎日にように堪能しましたが、「El Willy」に行くとそのときの感覚が甦ります。上海の食レベルはグングン上昇中。とはいえ東京に比べたら、全体的にまだまだではありますが。


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